《北普陀影视城》

【小熊影视】

　　做(zuo)法：春(chun)笋(sun)切成(cheng)片后加少许盐捞出后用清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切(qie)片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟左(zuo)右。再加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入少(shao)量(liang)清水半掩住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转(zhuan)中火(huo)。煮(zhu)到(dao)水快熬干的时候加入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁时(shi)盖上(shang)锅盖(gai)焖。