剧情简介

【横店影视】

  做(zuo)法:春(chun)笋切成片后(hou)加(jia)少许盐捞出(chu)后用(yong)清(qing)水浸泡,生姜切片,葱(cong)切成段。锅烧(shao)热,倒入(ru)2勺油,放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左(zuo)右。再加入生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀,加入少量清水半掩住(zhu)春笋,盖上锅盖(gai)大火煮(zhu)开(kai)后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水(shui)快熬干的(de)时候加入盐(yan),翻炒(chao)均匀稍收(shou)汁(zhi)时(shi)盖(gai)上锅盖焖。

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