《影视工场》

【中超比赛】

　　做法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山和(he)薏米(mi)。用清水把陈皮泡软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上擦一遍(bian)，放两勺油(you)，待油六成热下鱼(yu)，煎至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的(de)清水，放入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼(yu)和(he)其他材(cai)料，武火煮(zhu)沸，转中小火煲一个(ge)半小时，下(xia)盐调味(wei)即可品尝(chang)。