《纸鱼解说》

【九球直播免费体育直播】

　　做法：春笋(sun)切成片后加少许(xu)盐捞出后用清(qing)水浸(jin)泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热(re)，倒(dao)入(ru)2勺油，放入(ru)生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均匀，加入少量(liang)清水半(ban)掩住(zhu)春笋(sun)，盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开后转中火(huo)。煮到水快熬(ao)干的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖。