《影视世界大抽奖》

【97影视】

　　做法(fa)：春笋切成片后加(jia)少许(xu)盐捞出后用清水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺(shao)油，放入生(sheng)姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加(jia)入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加(jia)入少量(liang)清水半(ban)掩(yan)住春(chun)笋(sun)，盖上(shang)锅盖大(da)火(huo)煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。