《豪俊影视》

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　　做法：春(chun)笋(sun)切(qie)成片后加少许盐捞出(chu)后用(yong)清水浸泡，生(sheng)姜切片(pian)，葱切成段。锅烧热(re)，倒入(ru)2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再加(jia)入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量(liang)清水半掩住(zhu)春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转中(zhong)火(huo)。煮(zhu)到(dao)水快熬(ao)干的(de)时(shi)候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。