剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好(hao)鲫鱼,洗(xi)净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水(shui)把(ba)陈皮泡软,拍裂一(yi)小块姜,热锅(guo),用(yong)姜块在(zai)锅上擦(ca)一遍,放两勺油,待(dai)油(you)六成热下(xia)鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水,放入(ru)煎煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他材料,武(wu)火煮(zhu)沸,转(zhuan)中小火(huo)煲一个半小时,下盐调(diao)味即(ji)可品尝。



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