《五大联赛直播》

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　　做(zuo)法(fa)：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山(shan)和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热(re)锅，用姜块(kuai)在(zai)锅上擦一遍，放(fang)两(liang)勺油，待油六成热下(xia)鱼(yu)，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲(bao)里的(de)清水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼和(he)其(qi)他材料，武火(huo)煮沸，转中小火(huo)煲(bao)一(yi)个(ge)半(ban)小时，下盐调味即可品(pin)尝。