剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山和(he)薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍(pai)裂(lie)一小块姜(jiang)，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待油六成热下鱼(yu)，煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清水，放(fang)入煎煮好的鲫(ji)鱼和(he)其他材料，武火煮沸，转中小火煲(bao)一个半小时，下盐调(diao)味即可(ke)品(pin)尝。
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