《草民影视》

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　　做法：洗(xi)净(jing)宰好鲫鱼，洗(xi)净(jing)淮山(shan)和薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍(pai)裂(lie)一(yi)小块姜，热(re)锅(guo)，用姜(jiang)块在(zai)锅(guo)上擦(ca)一遍，放(fang)两勺油，待(dai)油六成热(re)下鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他(ta)材料，武火煮沸，转中小火煲(bao)一个半小时，下盐调味(wei)即可品尝。