《荷甲直播》

【电影解说文案】

　　做法(fa)：春笋切成片后加少(shao)许盐捞出后用(yong)清(qing)水浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段(duan)。锅烧热(re)，倒(dao)入2勺(shao)油，放入生(sheng)姜、春(chun)笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少量清水(shui)半掩住春笋，盖(gai)上锅盖大火煮开(kai)后转(zhuan)中(zhong)火(huo)。煮到(dao)水快熬干的(de)时(shi)候加入盐，翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时(shi)盖(gai)上锅盖焖。