《C罗足球》

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　　做法：春笋切(qie)成片后(hou)加少许盐(yan)捞出后用清水浸泡(pao)，生姜切(qie)片(pian)，葱(cong)切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再加入(ru)生抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀，加入少量清水半掩住春笋(sun)，盖(gai)上(shang)锅盖大火煮开后转(zhuan)中火。煮到(dao)水快熬干的(de)时候(hou)加入盐(yan)，翻炒均匀稍(shao)收(shou)汁时盖上(shang)锅盖焖(men)。