《丝瓜影视》

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　　做法：洗净(jing)宰好鲫鱼(yu)，洗(xi)净(jing)淮山和(he)薏米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍(pai)裂(lie)一(yi)小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一遍(bian)，放两勺(shao)油，待油六成热(re)下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放(fang)入煎煮好的(de)鲫鱼和其他材料，武(wu)火(huo)煮沸，转中(zhong)小火煲一个半小(xiao)时，下盐调味(wei)即可品(pin)尝。