《中国体育直播》

【新人人影视】

　　做法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用清水(shui)把陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅(guo)上擦一遍，放(fang)两勺油(you)，待(dai)油(you)六成(cheng)热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里(li)的(de)清(qing)水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他(ta)材(cai)料(liao)，武火(huo)煮沸，转中小(xiao)火(huo)煲一个(ge)半(ban)小时，下盐调(diao)味即可品尝(chang)。