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【c罗女朋友】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞(lao)出后用清水浸(jin)泡，生姜(jiang)切(qie)片(pian)，葱(cong)切成段。锅(guo)烧热，倒(dao)入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟(zhong)左右(you)。再加入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀(yun)，加入少(shao)量清水(shui)半掩住春笋(sun)，盖上(shang)锅盖大火(huo)煮(zhu)开后(hou)转中火。煮到水快熬干(gan)的(de)时(shi)候加(jia)入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖。