剧情简介
【刘大大解说】
做法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yong)姜块在锅(guo)上擦一遍，放两勺油(you)，待油(you)六成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fang)入(ru)煎(jian)煮好(hao)的(de)鲫鱼和(he)其他材料(liao)，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐(yan)调(diao)味即(ji)可(ke)品(pin)尝(chang)。
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