剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用清水把(ba)陈(chen)皮泡软,拍裂一(yi)小(xiao)块姜,热锅,用姜块在锅上擦一(yi)遍,放两勺(shao)油,待(dai)油六成热(re)下鱼,煎至微(wei)黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里(li)的清水,放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他(ta)材料,武(wu)火煮沸(fei),转中小火煲(bao)一个半(ban)小时,下(xia)盐调味(wei)即可品(pin)尝。



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