《天天影视色》

【江南影视艺术职业学院】

　　做(zuo)法(fa)：春笋切成片(pian)后(hou)加(jia)少(shao)许盐捞出(chu)后用清(qing)水(shui)浸泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放(fang)入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖(gai)大火(huo)煮开后转(zhuan)中(zhong)火(huo)。煮到水快熬干(gan)的时(shi)候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖(men)。